我叫沈超，是浦東新區(qū)素園家庭農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，也是上海郊區(qū)不太常見(jiàn)的“80后”新農(nóng)人。要問(wèn)我為什么做農(nóng)業(yè)，既是因?yàn)榍閼?，更是因?yàn)猷l(xiāng)村振興的大背景鼓勵(lì)了我，生態(tài)種養(yǎng)等新理念為我們贏得了一展身手的舞臺(tái)，也成倍提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。

2014年之前，我在日本神戶留學(xué)，不過(guò)是工商管理方向。學(xué)校在市郊，周邊有不少農(nóng)場(chǎng)，日本農(nóng)場(chǎng)的精細(xì)化管理給我留下了深刻印象。2014年畢業(yè)回國(guó)后，我專業(yè)對(duì)口地加入一家日資貿(mào)易公司?？赡苁且?yàn)閺男≡谵r(nóng)村長(zhǎng)大，我對(duì)農(nóng)村很有感情。2015年發(fā)現(xiàn)，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)能建立家庭農(nóng)場(chǎng)，日本的同學(xué)又介紹說(shuō)可以去日本學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，我覺(jué)得不論是政策環(huán)境還是個(gè)人興趣，農(nóng)業(yè)對(duì)我的吸引力都比貿(mào)易企業(yè)大，就決定辭職干農(nóng)業(yè)。

我選擇了“合鴨農(nóng)法”作為投身農(nóng)業(yè)的第一步。說(shuō)得通俗一點(diǎn)，合鴨農(nóng)法就是一邊種稻一邊養(yǎng)鴨，利用鴨子的習(xí)性，代替農(nóng)藥和化肥，解決稻田雜草、病蟲(chóng)害等問(wèn)題。這樣，水稻實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)種植，鴨子能在散養(yǎng)環(huán)境中自然成長(zhǎng)，一舉兩得。合鴨農(nóng)法在日本已經(jīng)實(shí)踐了幾十年，比較成熟，它與稻田養(yǎng)鴨一脈相承，提倡生態(tài)化種養(yǎng)，也比較符合上海發(fā)展都市精品農(nóng)業(yè)的方向。所以，我在同學(xué)的牽線搭橋下，去日本福岡向農(nóng)學(xué)博士古野隆雄老先生學(xué)習(xí)合鴨農(nóng)法。

2016年是“十三五”的第一年，我正式開(kāi)始合鴨農(nóng)法的實(shí)踐。當(dāng)時(shí)，我的家庭農(nóng)場(chǎng)只有160畝，面積不大。但我經(jīng)過(guò)精打細(xì)算，覺(jué)得160畝也能做出文章：我們一年會(huì)種兩季作物，分別是水稻和水果玉米；也會(huì)放養(yǎng)兩批鴨子，每批六七百只。在水稻收割之后、玉米栽培之前的時(shí)間段，我們還會(huì)種植一些綠肥。這樣，不僅能在經(jīng)濟(jì)效益上提升單位土地收入，而且利于土壤肥力恢復(fù)。

作為年輕的新農(nóng)人，我希望改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的粗放型生產(chǎn)方式，也希望為市場(chǎng)提供綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品。況且，合鴨農(nóng)法有一定的趣味性和故事性，衍生空間大，有利于打造品牌文化，所以從一開(kāi)始，我就覺(jué)得自己選的路是正確的。

2017年，又有一個(gè)讓我倍感振奮的好消息：黨的十九大報(bào)告提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，“三農(nóng)”工作得到進(jìn)一步重視。我雖然務(wù)農(nóng)不久，可覺(jué)得有那么好的政策環(huán)境，我又選了符合上海發(fā)展精品農(nóng)業(yè)的種養(yǎng)方法，沒(méi)有道理做不好農(nóng)業(yè)。

當(dāng)然，作為農(nóng)業(yè)新手，也碰到過(guò)一些小波折。比如，得按時(shí)間對(duì)雛鴨和稻田進(jìn)行觀察和照顧，推動(dòng)鴨子順利入田并除草除蟲(chóng)。實(shí)踐之初，我曾連續(xù)幾個(gè)小時(shí)泡在田里打撈幾百只小鴨子。因?yàn)樾▲喿拥挠鹈托圆粔颍滤磺‘?dāng)容易沾毛，會(huì)淹死。

好在經(jīng)過(guò)這些年的摸索，我對(duì)鴨子的生長(zhǎng)習(xí)性已經(jīng)掌握得比較充分，知道什么時(shí)候放鴨子進(jìn)田最合適了。生態(tài)種養(yǎng)的效果很明顯。與普通種植方式相比，每畝稻田可省去化肥60千克、農(nóng)藥100克，減量100%。鴨子365天生活在田里，產(chǎn)出的鴨糞能為每畝田增加470千克有機(jī)肥。同時(shí)，水稻田基本不需要排水，每畝可減少灌水3至4次，能耗降低至少30%至40%。

經(jīng)濟(jì)效應(yīng)也很明顯。每年每畝養(yǎng)鴨收入約6000元，玉米收入約4500元，水稻收入約5000元，總計(jì)畝產(chǎn)效益為1.55萬(wàn)元，大約是其他生態(tài)種養(yǎng)方式的2至3倍。相關(guān)產(chǎn)品在上海市場(chǎng)也很受歡迎，農(nóng)場(chǎng)打出了“優(yōu)禾素園”品牌，90%以上的產(chǎn)品通過(guò)微信朋友圈、社區(qū)團(tuán)購(gòu)銷售，復(fù)購(gòu)率很高。

除了種稻養(yǎng)鴨外，農(nóng)場(chǎng)還申請(qǐng)并獲得了兩項(xiàng)實(shí)用新型專利。這讓我覺(jué)得做新型農(nóng)民很自豪，農(nóng)業(yè)的技術(shù)含量一點(diǎn)也不低。

今年是“十三五”的收官之年，我務(wù)農(nóng)滿5年了。這5年來(lái)，我深深感受到，在上海做農(nóng)業(yè)的政策環(huán)境很好，都市農(nóng)業(yè)對(duì)年輕人的吸引力在增加?，F(xiàn)在，我們核心團(tuán)隊(duì)已經(jīng)有3個(gè)人，都是“80后”。我主要負(fù)責(zé)農(nóng)場(chǎng)的日常運(yùn)營(yíng)和生產(chǎn)技術(shù)管理，有多年高端定制旅游工作經(jīng)歷的凌曉丹負(fù)責(zé)農(nóng)場(chǎng)的市場(chǎng)營(yíng)銷，在ERP系統(tǒng)和軟件開(kāi)發(fā)上有經(jīng)驗(yàn)的富豪負(fù)責(zé)技術(shù)支持和系統(tǒng)開(kāi)發(fā)。

我們把家庭農(nóng)場(chǎng)當(dāng)做創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，做了不少規(guī)劃。比如，在今年秋天水稻豐收的日子，我們想先邀請(qǐng)老客戶帶孩子來(lái)田地里看一看，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)事體驗(yàn)、科普教育結(jié)合起來(lái)。我們還想圍繞農(nóng)場(chǎng)做IP開(kāi)發(fā)，賦予產(chǎn)品和品牌文化內(nèi)涵。同時(shí)，我們計(jì)劃開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)一套生態(tài)農(nóng)業(yè)ERP系統(tǒng)，用現(xiàn)代化的方式進(jìn)行人員、生產(chǎn)、銷售管理，降低生產(chǎn)成本，且更好地獲取客戶需求并滿足市場(chǎng)需要。

最近還有一個(gè)鼓舞我們的消息——當(dāng)我們把現(xiàn)在的探索成果和對(duì)未來(lái)的規(guī)劃向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)介紹后，被推薦參加了上海市農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，獲得了不錯(cuò)的成績(jī)，即將代表上海農(nóng)民參加全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。

不論能否在全國(guó)獲獎(jiǎng)，我們都對(duì)未來(lái)充滿信心，因?yàn)楦鶕?jù)目前的發(fā)展情況，我們今年的收入預(yù)計(jì)能達(dá)到250萬(wàn)元，利潤(rùn)125萬(wàn)元，帶動(dòng)8人就業(yè)。明年，我們計(jì)劃擴(kuò)大農(nóng)場(chǎng)規(guī)模，增至300畝，預(yù)計(jì)年收入480萬(wàn)元，利潤(rùn)240萬(wàn)元，帶動(dòng)就業(yè)15人。這些數(shù)字說(shuō)明，年輕人在上海做農(nóng)業(yè)能一步一步發(fā)展壯大。