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在清明前后除了祭祖登高、春游賞花外,也是茶葉采摘的黃金時(shí)節(jié)。我國茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),隋唐煎茶、宋代點(diǎn)茶、明清泡茶以及流行在少數(shù)民族地區(qū)與民間的奶茶、油茶工藝等都是茶品技藝的瑰寶。
在清明節(jié)前夕,錢塘新區(qū)朗琴社區(qū)邀請(qǐng)高級(jí)茶藝師給共建單位浙江傳媒國際文化傳播學(xué)院的留學(xué)生們,開了一堂別開生面的清明文化體驗(yàn)課,通過“點(diǎn)茶體驗(yàn)”、清明果制作品嘗等環(huán)節(jié),感受中國傳統(tǒng)文化。
檀香裊裊,茶香四溢。茶藝師著一身傳統(tǒng)服飾,經(jīng)過碾粉、調(diào)膏、打茶、點(diǎn)畫等程序,完成一幅富有詩意的蘭花茶藝畫。留學(xué)生們按捺不住好奇心躍躍欲試,跟隨老師的教授步驟,有模有樣的打起了茶,調(diào)膏、加湯,細(xì)膩的泡沫隨著茶筅的攪動(dòng)愈發(fā)濃密,形成薄薄一層茶沫。
打一杯茶,飲一杯醇香,點(diǎn)茶活動(dòng)的影響力正如這香氣隨風(fēng)飄向遠(yuǎn)方。由于疫情關(guān)系,傳媒學(xué)院的留學(xué)生們還有部分未返校上課,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還架起了視頻直播,以詩畫會(huì)友,將點(diǎn)茶文化通過互聯(lián)網(wǎng)傳向世界。
“我之前在古裝劇里看到過這樣的點(diǎn)茶片段,看起來很優(yōu)雅很簡(jiǎn)單,但是實(shí)際操作還是很累的,打出細(xì)膩泡沫不容易。今天這個(gè)體驗(yàn)活動(dòng)很有趣,清明果子也很好吃,我還拍了vlog發(fā)社交媒體,得到好多點(diǎn)贊吶!”俄羅斯留學(xué)生瑪莎高興地說道。
除了教授點(diǎn)茶技藝,現(xiàn)場(chǎng)還有居民制作清明果子?!扒迕鞴诱艉美?,快來嘗一嘗!”社區(qū)趙阿姨熱情招呼留學(xué)生們,邀請(qǐng)大家一道體驗(yàn)制作品嘗?!拔乙龆股车模 薄拔蚁矚g香菇筍丁肉餡,好香哦!”留學(xué)生跟著社區(qū)阿姨搟皮、包餡、上籠蒸,親身參與,不亦樂乎,體驗(yàn)制作、品嘗傳統(tǒng)美食的樂趣。
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