每年賣出20億杯
連賈斯汀比伯都愛喝的Tims(TimHortons)咖啡
今天在上海開中國首店
品牌預(yù)計未來將在中國開出1500家門店!
提起賈斯汀比伯,大家肯定都不陌生。
他5歲自學(xué)樂器,14歲一出道便斬獲了當(dāng)年一系列全美音樂獎。2010年,比伯更是以一首《baby》紅遍了全世界,令萬千少女為之瘋狂。
隨著年紀(jì)增長,曾經(jīng)年少輕狂的賈斯汀比伯慢慢變得成熟穩(wěn)重起來。
尤其是前段時間與女友海莉鮑德溫領(lǐng)訂婚后,頻頻被記者拍到兩人的高甜照。
愛逛吃逛吃的比伯經(jīng)常帶著海莉一起到北美最大的Tims(TimHortons)喝咖啡,兩人有說有笑。
說起這家比伯最愛的咖啡店之一Tims(TimHortons),在北美幾乎無人不知,無人不曉。
光是INS上,就有將近90萬TAG的推文,美國、墨西哥、英國、西班牙……到處都是它的身影!
每年Tims(TimHortons)咖啡館都要在全球范圍內(nèi)賣出超過20億杯的咖啡,其中一款咖啡doubledouble更是因為知名度太高,還入選了加拿大牛津詞典。
聽上去是不是很想一試?
別急。
前幾日,Tims(TimHortons)全球第4850家,中國首家店正式宣布落戶上海!知道這個消息的我,第一時間就為你們?nèi)ヌ降炅?。(拉到文末看福利!?/p>
北美人氣最高的咖啡店
國內(nèi)第一家落戶在上海
說到咖啡,尤其是近幾年,它越來越受到年輕人們的喜愛。
據(jù)第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBNData)發(fā)布的《2018中國咖啡行業(yè)洞察報告》顯示,2017年咖啡消費(fèi)市場規(guī)模在700億元左右,年增長率約15%。預(yù)計2020年,中國咖啡消費(fèi)市場銷量規(guī)模將達(dá)3000億元。
由此也可以看出,咖啡在國內(nèi)市場有著巨大增長潛力。
而在全球市場,深耕了50多年的咖啡品牌Tims(TimHortons)一直都占據(jù)著其重要的位置。它以高品質(zhì)的咖啡與食物和超高性價比的口碑,受到了世界各地朋友們的喜愛。
Tims(TimHortons)是一個來自加拿大的咖啡品牌。1964年,由傳奇冰球運(yùn)動員TimHorton本人在多倫多旁的寧靜小鎮(zhèn)漢密爾頓創(chuàng)立。
相比單純的咖啡館,Tims(TimHortons)更像是擁有豐富多樣性和生活感的體驗空間。
它選用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)100%阿拉比卡咖啡豆來制作咖啡,從種植、采摘、挑選、烘焙,拼配全都親力親為。
它與世界僅3位掌握黃金比例拼配和烘焙秘密的咖啡大師進(jìn)行合作研發(fā),使得現(xiàn)磨沖煮出來的咖啡,口感平順又柔潤。
餐食上,不管食客們什么時間段來店里,都能享受到當(dāng)日新鮮現(xiàn)做的暖食:令人充滿活力的早餐,選擇豐富的午餐和現(xiàn)烤的烘焙點心。
也因為它堅持高品質(zhì)的食物,在英國權(quán)威品牌評估機(jī)構(gòu)BrandFiance發(fā)布的“全球最有價值的餐廳品牌”排行榜中,連續(xù)多年入選。
在做好咖啡外,Tims(TimHortons)也努力發(fā)展不同領(lǐng)域。
每年6月,他們會選一天在北美地區(qū)將當(dāng)天售賣的營業(yè)額全部捐出,用來支持兒童戶外運(yùn)動。這一系列舉動,已經(jīng)幫助了2萬個低收入家庭的孩子參與到Tims(TimHortons)野外基地活動。
除此以外,每年9月的第三周,Tims(TimHortons)也會在當(dāng)?shù)匾?加幣的價格出售微笑曲奇(SmileCookie)并將收入捐獻(xiàn)給當(dāng)?shù)氐拇壬茩C(jī)構(gòu)。
據(jù)說,在過去的20年間,Tims(TimHortons)售賣的餅干堆起來可以翻越加拿大落基山脈16次!
憑借著這種用心經(jīng)營,店鋪從一家快速發(fā)展至如今全世界的4800多家。尤其是當(dāng)年在西班牙開店時,大家為了它排了整整17個小時的隊!
這次將國內(nèi)首家店落戶在上海,可謂是受到了萬眾矚目。朋友圈、微博、小紅書,到處都是議論TimsCoffeeHouse開店的消息!
今天,TimsCoffeeHouse在上海黃陂北路中區(qū)廣場的一樓舉辦了盛大的開業(yè)典禮。
我第一時間去了店里打卡?,F(xiàn)場排隊的人特別多。
它對面就是上海大劇院。要是有小伙伴剛好在這里看舞臺劇,結(jié)束后來還能來這里喝杯咖啡,與閨蜜們聊聊天。
一走進(jìn)店內(nèi),我就看到了墻上掛著的巨幅楓葉裝飾,針織的元素讓它看起來很溫暖。
店內(nèi)整體色調(diào)選用了黑色、煙灰和原木色。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望過來,既時髦又充滿著溫馨,再加上暖色的燈光和音樂,瞬間就讓我放松了下來。
整個TimsCoffeeHouse空間看起來很大,正前方是點單處,兩邊是堂食區(qū),對面則擺放著很多周邊產(chǎn)品,有咖啡豆、咖啡杯和杯墊等。
在它的另一側(cè),還有著一扇巨大的落地窗,等天氣好的時候,還能坐在這里曬太陽。
來自世界兩大產(chǎn)區(qū),優(yōu)質(zhì)的咖啡豆
菜單看下來,發(fā)現(xiàn)可點的飲品有很多。
比如招牌咖啡doubledouble、拿鐵、澳白和美式等,冰飲則有天樂雪和藍(lán)莓草莓優(yōu)格果昔等。要是想喝熱的,這里還有女王級的現(xiàn)萃紅茶可以選。
他們家的豆子都選的很好,主要來自于世界兩大優(yōu)質(zhì)的咖啡產(chǎn)區(qū):哥倫比亞和危地馬拉。
我早就久仰doubledouble(指的是一份咖啡加入雙倍奶和糖)大名,今天既然來了肯定不能錯過。
咖啡一上來,光是沖著高顏值的杯子,就要先來個10張自拍照。
用嘴沿著杯子的邊緣先輕輕喝上一小口,口感飽滿又絲滑。不愧是招牌咖啡,喝完讓人一掃上海下了這么多天雨的陰霾!
再試試新出的藍(lán)莓草莓優(yōu)格果昔。
微微融化的紫色奶昔混合了優(yōu)格后,喝起來風(fēng)味復(fù)雜又甜美。而且草莓和藍(lán)莓還富含了滿滿的維生素,很適合健身黨。
除了這2款,現(xiàn)萃紅茶也很值得一試。
茶一端上來,我就聞到了迷人的香氣。加了大紅袍、阿薩姆、錫蘭搭配的茶底,不光好聞,口感也是甜醇回甘。而且這款紅茶還可以加奶加糖進(jìn)去哦,隨心情搭配。
如果是他們家死忠粉,肯定都知道Tims(TimHortons)每一杯現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡,背后的制作工藝都很強(qiáng)大。
因為想把最好的咖啡豆帶給咖啡愛好者,Tims(TimHortons)不僅每年要品嘗超過杯咖啡,還與位全球優(yōu)質(zhì)的咖啡農(nóng)合作,力求把最完美的咖啡帶給粉絲。
一開始要先由有經(jīng)驗的咖啡農(nóng)手工采摘成熟的咖啡漿果,再按照黃金比例小批量的進(jìn)行烘焙。最后才能擁有全世界100%最優(yōu)質(zhì)的阿拉比卡咖啡豆。
種類多到挑花眼的暖食
點完咖啡,我正猶豫著搭配點什么吃的。問了下店員得知,這里全部都是新鮮熱烤,現(xiàn)點現(xiàn)做的。
有來自北美的貝果和多芝系列、特別定制的網(wǎng)紅咸蛋黃天趣球、上??谖逗诮放H饫l(fā)卷等等,種類多到數(shù)不過來。
天趣球誕生于1976年,據(jù)說全世界人吃掉的排起來可以繞地球近10圈。
這次上海首店還專門研發(fā)了咸蛋黃口味的。
五顏六色的小球球,精致到讓人不舍得吃。一口咬下,內(nèi)里一下子就爆漿了,滿嘴都是咸蛋黃的香氣!
黑椒牛肉拉發(fā)卷也是專為上海特別定制的口味。加了蔬菜和牛肉的餡料搭配上濃厚的芝士與手工餅皮,每一口都是肉欲的暴擊!
多芝三明治,讓人看了就把持不住。輕輕一拉,濃郁的馬蘇里拉芝士就溢了出來。吃起來口感咸香濃郁,一口接著一口,完全停不下來!
除了上面這幾款,店內(nèi)還有網(wǎng)紅臟臟系列、健康低脂的蒙特利爾風(fēng)味牛肉恰巴塔等多種選擇!
2019年,注定是咖啡市場交戰(zhàn)激烈的一年。
國內(nèi)資本市場加持下的新零售咖啡,去年紅紅火火。瑞幸、連咖啡紛紛開設(shè)“線上外賣”。
老牌歐美連鎖咖啡星巴克、皮爺,忙著把咖啡做成生活方式。來自日本的Doutorcoffee,則為上班族提供快速、便捷的咖啡之選。再加上今天開業(yè)的北美咖啡巨頭Tims(TimHortons),這場沒有“硝煙的的戰(zhàn)爭”,預(yù)計會越演越烈。
從北美一路發(fā)展至今,Tims(TimHortons)一直都提供好咖啡和熱食,并傳遞著人情溫暖和積極的生活態(tài)度,尤以一套高品質(zhì)+性價比的“組合拳”,站穩(wěn)市場。據(jù)悉,Tims(TimHortons)會繼續(xù)穩(wěn)扎穩(wěn)打,首先在上海開出30家門店,后續(xù)再往周邊核心城市發(fā)展,預(yù)計在國內(nèi)開出1500家門店。
對于我來說,一家咖啡店會不會經(jīng)常去,全憑一杯價格適中、好品質(zhì)的咖啡。要是環(huán)境舒適,坐著能獲得“在生活”的實感,就更完美。
Tims(TimHortons)這幾個要素全部擊中,想必會在國內(nèi)消費(fèi)市場,成為巨大潛力股。
TimsCoffeeHouse
地址:黃陂北路227號中區(qū)廣場1層02號
電話:021-
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文、編-曲奇熊
圖片來自Tims(TimHortons)官方提供